Tecnología y Seguridad Alimentaria

En este apartado hemos reunido los recursos didácticos producidos o recopilados por la Senba y sus miembros que nos puedan ayudar a mejorar la calidad de nuestra compra y hacer nuestra alimentación más segura y fiable.

• Las 5 claves de la OMS
• La mejor compra (CESNI)
• ¿Cómo manipular higiénicamente los alimentos?
• Toxiinfecciones Alimentarias
• Etiquetado de los Alimentos
• Codex Alimentarius
  
  
  
• Material divulgativo del Servicio de Promoción de la Salud:
  
  
  • Guía para la aplicación del sistema de Trazabilidad en la empresa agroalimentaria. (656 kb)
  • Seguridad alimentaria en huevos y ovoproductos. (1528 kb)
  • Factores que pueden afectar a la seguridad de los alimentos - Agencia Española De Seguridad Alimentaria. (28 kb)

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