XIX Congreso Nacional de la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral (SENPE). "Volviendo a la Nutrición Oral". Murcia, 14-16 de Mayo de 2003.

Editado por: Carmen Sánchez Álvarez. José María Xandri Graupera, María Jesús Gómez Ramos.
Patrocinado por: Fresenius Kabi
Formato: CD

En este CD se plasma todo el contenido científico del Congreso. Para presentar este trabajo, se les pidió con antelación el contenido de las conferencias que iban a exponer. Muchas de las conferencias aquí escritas superan en contenido a la breve exposición a que les ha obligado el escaso tiempo del Congreso. Se trata pues, de un "libro de consulta" sobre los aspectos de la Nutrición discutidos en el Congreso.